Tässä kakussa täytteenä vadelmia, vadelmahilloa ja vaniljakiisseliä sekoitettuna kermavaahtoon. Oli ihanan herkullinen ja raikas täyte.

Täyte:

1 liivatelehti

2½ dl maitoa

1 ½ rkl maizenaa

1 ½ rkl sokeria

2 keltuaista

2 tl vaniljasokeria

2 dl vaahdotettua kermaa

Lisäksi:

1 dl vadelmahilloa

3 dl pakastevadelmia

 

Täytteeseen liota liivate. Sekoita kattilassa maito, maizena, sokeri ja keltuaiset.  Kuumenna kunnes sakenee. Lisää liivate. Jäähdytä. Vatkaa rakenne rikki.Lisää kermavaahto ja vaniljasokeri.