Lapsena en tykännyt syödä vispipuuroa, mutta aikuisikä se on vaan saanut tämänkin herkun maistumaan hyvältä. Muutaman kerran olen kokeillut muistakin marjoista kuin puolukasta. Tällä kertaa mansikan ja puolukan ihana liitto

Mansikkainen vispipuuro

1 dl puolukoita

½ l mansikoita

1 l vettä

1 dl sokeria

1½ dl mannasuurimoita

Survo kohmeiset marjat kattilassa soseeksi ja lisää vesi+sokeri. Keitä 10 min. Vispaa mannasuurimot joukkoon ja keitä hiljalleen 10 min. Anna jäähtyä ja vatkaa kuohkeaksi.