Meidän perheen lempparibroiskukeitto.
400 g maustamatonta broilerin filesuikaletta
5 cm pätkä purjoa
1 sipuli
7 dl vettä
500 g kookosmaitoa
5 perunaa
150 g bataattia
pala inkivääriä raastettuna
1 valkosipulin kynsi
2 dl wokkivihanneksia
50 g nuudeleita murennettuna
½ sitruunan mehu
2 rkl sweet chilikastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 tl garam masalaa
½ tl paprikajauhetta
½ tl karria
1 laakerin lehti
mustapippuria
Kuori ja pilko kasvikset. Ruskista broilerinsuikaleet. Kuumenna vesi ja lisää sipulit ja mausteet ja keitä hetki. Lisää peruna,bataatti ja broileri. Kypsennä puolikypsäksi ja lisää lopuksi kookosmaito, wokkivihannekset ja murusteltu nuudeli. Kypsennä vielä muutama minutti.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.