Aivan ihanan namia, jotenkin tosi herkkua. Idean alkuperä Maku-lehdestä 2/09.

4 broilerin filepihviä

Maustevoi:

50g voita sulatettuna

2rkl hunajaa

1 dl grillattuja paprikoita kuutioina

mustapippuria

½ tl suolaa

2 valkosipulin kynttä paloiteltuna

1 sitruunan kuoret raastettuna

1 kuivattu chilipippuri rouhittuna

sitruunaviipaleita pinnalle

Sekoita maustevoin ainekset. Paista pihvien pintaan väri ja käännä. Lusikoi maustevoi ja lopuksi sitruunaviipaleet pihveille ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä kannen alla. Valele muutaman kerran maustevoiliemellä (kypsymisaika noin 15 min). Tarjoa esim. miiluspagetin kanssa.