Aivan ihanan namia, jotenkin tosi herkkua. Idean alkuperä Maku-lehdestä 2/09.
4 broilerin filepihviä
Maustevoi:
50g voita sulatettuna
2rkl hunajaa
1 dl grillattuja paprikoita kuutioina
mustapippuria
½ tl suolaa
2 valkosipulin kynttä paloiteltuna
1 sitruunan kuoret raastettuna
1 kuivattu chilipippuri rouhittuna
sitruunaviipaleita pinnalle
Sekoita maustevoin ainekset. Paista pihvien pintaan väri ja käännä. Lusikoi maustevoi ja lopuksi sitruunaviipaleet pihveille ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä kannen alla. Valele muutaman kerran maustevoiliemellä (kypsymisaika noin 15 min). Tarjoa esim. miiluspagetin kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.