Tämän lohen kastike oli tarkoitettu tarjottavaksi erikseen kalan lisäkkeenä, mutta ranskankerma oli pakastimesta, eikä rakenne ollut kovin hyvä.... Päätin laittaa tahnan kalan kanssa uuniin. Tuli kerrassaan ihanan makuista.
n. 1 kg lohifile
1 tl suolaa
Tahna:
1 prk ranskankermaa
2 dl parmesaaniraastetta
1 tl kuivattua tilliä
1 tl rosmariinia
1 tl rosepippuria
3 aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
ripaus suolaa ja mustapippuria
Leikkaa kalat medaljongeiksi. Sekoita tahnan ainekset yhteen ja laita medaljonkien päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 min. Tarjoa keitetyn perunan kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.