Tällä kertaa laitoin jauhelihan isona nokareena muiden aineksien päälle kypsymään. Soseutin sitten ensin jauhelihan monitoimikoneessa ihan hienoksi. Lopuksi kauhoin loputkin ainekset (kypsät siis) monitoimikoneen kulhoon ja soseutin. Näin sain jauhelihan ryynimäisen rakenteen aivan tasaiseksi ja loput ainekset sain säilymään hieman karkeampana.

1247474106_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

2 pientä bataattia

1 paprika

1 kesäkurpitsa

½ sipulia

1 valkosipulin kynsi

200 g jauhelihaa

3/4 dl riisi&ohraa

6 dl vettä

mustapippuria

1 laakerinlehti

 

 Valmista samalla tavalla kuin jauheliha-kasvisherkku.