10 perunaa viipaleina
1 paprika kuutioina
1 kesäkurpitsa viipaleina
500 g jauhelihaa
2 jumpoherkkusientä viipaleina
2 kesäsipulia varsineen hienonnettuna
½ pkt vuohenjuustoa paloiteltuna
1 prk kermaa
1 prk tomaattimurskaa
2 tl valkosipulirouhetta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl balsamiviinietikkaa
2 tl suolaa
4 tl tacomaustetta
mustapippuria
2 tl sokeria
Esikäsittele kasvikset. Ruskista jauheliha kasarissa ja lisää sipuli. Lisää loput ainekset (ei kesäkurpitsa ja peruna), hauduta 15 min.
Lado voideltuun uunivuokaan kerros peruna - ja kesäkurpitsaviipaleita. Laita päälle puolet kastikkeesta. Lisää vielä toinen kerros perunaa ja kesäkurpitsaa. Kaada loppu kastike vuokaan ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. 1½h.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.