Ensimmäinen laatujaan minun tekemänäni. Aikalailla suunnittelua ja vaivaa vaatinut projekti kaikenkaikkiaan. Opin paljon uutta: tekemään vaahtokarkkimassan, marsipaanista ruusuja ja kuvioita palapelitekniikalla, uutta pursotusta jne. Paljon on kuitenkin harjoiteltava, jotta pääsen itseäni tyydyttävään lopputulokseen. Kaikenkaikkiaan kuitenkin ihan ok kakku tuli, kun kunnolliset välineetkin puuttuu, heh (niitä täytyisi vissiin hankkia).
Kiitos Kinuskikissalle blogissa olevista, mahtavista neuvoista ja Kakku Helmille idiksestä. Ullan Unelmasta puolestaan löytyi yksinkertainen ohje marsipaaniruusun tekoon.
♥♥PALJON ONNEA OMILLE KULTA-TYTÖILLENI 1-VUOTIS ja 10-VUOTISPÄIVÄNÄ ♥♥
Pohja x 2
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kostutus:
Vaniljamaito
Täyte:
500g kohmeisia mansikoita haarukalla tilsittynä
4 dl kermaa vaahdotettuna
1 prk rahkaa
1 dl vaniljakastikejauhetta
n.½ dl tomusokeria
+ 1 prk lemon curd tahnaa (jonka muuten olisin tehnyt itse, jos olisin tiennyt että se on sitruunakiisseliä, jota olen monesti valmistanut).
Lisää mansikat kermavaahtoon. Lisää vaniljakastikejauhe ja lopuksi rahka. Levitä kostutetulle pohjalle ensin sitruunatahnaa ja sitten mansikkatäytettä.
Kakun pinta: vaahtokarkkitaikinaa
Pursotus: flora vispiä, mitä liekkään tyllat, tähtitylla?
Ruusut: marsipaani ja mmf
Hello kitty: marsipaania (palapelitekniikalla)
Hello kittyn viikset ja silmät: käck patukasta
Nenä: suklaaraekarkki (ei ollut keltaista elintarvikeväriä marsipaanin värjäämiseen, enkä viitsinyt ostaa keltaista marsipaania pelkän nenuliinin vuoksi)
Koristeiden kiinnitys (paksu tomusokeri/vesiseos)= "pikeeri"?
Lisäksi ihan normikaupasta saatavia koristeita ja kimallegeeliä....
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.