300g pekonia

1 sipuli

3 rkl vehnäjauhoja

1 prk kermaa

n. 4 dl vettä

aurajuustoa maun mukaan

mustapippuria

persiljaa

 

Kuullota pekoni ja sipulia kasarissa (ei tarvitse rasvaa). Lisää pannulle jauhot, kääntele hetki. Lisää kerma ja vesi sekä lopuksi juusto ja pippuri. Hauduta pastan kypsymisen ajan. Lisää lopuksi tuoretta, silputtua persiljaa.