Tällainen piirakka kolmesta eri ohjeesta sovellettuna.

4 kananmunaa

2 dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulatettua rasvaa

1 dl maitoa

3 dl raparperipaloja

 

Päälle:

100g mantelilastuja

100g kookoshiutaleita

150g voita

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

 

Vaahdota munat ja sokeri. Kääntele joukkoon yhdistetyt kuivat aineet. Lisää maito ja sulatettu rasva. Levitä taikina pellille ja kypsennä 200 asteessa n. 15 min.

Laita kaikki päällyksen aineet kattilaan ja kuumenna sekoitellen kunnes seos sakenee. Levitä piirakan päälle ja jatka vielä kypsennystä kunnes pinta on saanut kauniin värin.