Tosi kannattava kokeilu/kehittely oli tämä ruoka. Tosi hyvää. Itse tehty kastike olisi ollut piste iin päällä. Oikaisin kumminkin nyt sen verran, että käytin tarjouksessa ollutta , valmista sinihomejuusto-pastakastiketta.

1 kg hunajamarinoituja broilerin fileitä

1½ kpl weetabix

n. 1 dl riisimuroja

2 kuivattua chilipalkoa

1dl parmesaania raastettuna

½ tl suolaa

voita paistamiseen

Murskaa weetabixit, murot, parmesaaniraaste ja chilit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja pyörittele broilerifileet seoksessa. Paista kaunis väri pihvien pintaan ja kypsennä uunissa 180 asteessa n. 20 min.

(Viipaloi yksi kesäkurpitsa. Levitä viipaleet samalle pellille, jossa pihvit ovat ja valele kurpitsat voisulalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä pihvien kanssa.) Mausta tuoreella persiljalla.

Tarjoa lisäksi kermaista sinihomejuustokastiketta (kaupan tai itse valmistettua) sekä tricoloripastaa.