Näihin joulun makuisiin herkkuihin sain idiksen Ebeltä/valion sivuilta. Tein kyllä alkuperäiseen ohjeeseen muutaman muutoksen.

Teastasin ensimmäistä kertaa silikonisia sydän ja tähti muffinivuokia, ja olivat kyllä tosi kätevät, kokokin juuri sopiva- ei liian iso eikä pienikään.

Kokeilin myös ensimmäistä kertaa tuota raitapursotusta, aika hankalalta tuntui saada tuo tehosteväri (värjäsin tumman ruskealla pastavärillä osan kermasta) pursotettua pussin reunoille, onnistui kuitenkin jotenkuten Asiaa kannattaa opiskella täältä.

Harmittaa, että kuvat eivät onnistu, valaistus ei kertakaikkiaan riitä Värit vääristyvät, tässäkin näyttävät nuo koristeet ihan oranssilta, olivat oikeastaan enemmänkin piparin väriset, luonnossa tosi kauniin väriset....

12-15 kpl

100g voita

1dl fariinisokeria

2 munaa

½ prk rahkaa

3/4 dl omenahilloa

1 maustemitta vanilja-aromia

3½dl vehnäjauhoja

2tl piparkakkumaustetta

2½tl leivinjauhetta

50g tummaa suklaata rouhittuna

40g maitosuklaata rouhittuna

½dl maitoa tai kermaa

 

Yhdistä rahka, maito, omenasose ja vanilja-aromi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri kevyesti. Vatkaa joukkoon munat. Lisää rahkaseos ja lopuksi kuivat aineet. Älä sekoita turhan kauan, ettei taikina "sitkisty". Annostele taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 12 min.