Aika mukavan makuinen kalaruoka vaikka riisin kanssa syötäväksi.

1 kg lohifile

1tl suolaa

Kastike:

100g tuorejuustoa (paahdettu chili)

2rkl dijon sinappia

1tl sokeria

pippureita (rose-, viher - ja mustapippuri)

1rkl sitruunamehua

1rkl pestokastiketta

1dl ruokakermaa

Mausta file suolalla. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kalan päälle. Kypsennä 200 asteessa noin 30 min.