Kokonaisena kypsennettyä kalaa tulee tehtyä nykyisin aika harvoin. Kokonaista lohta on saanut nyt tosi halvalla, joten viikonloppuna teimme ihan perinteistä uunilohta. Kätevä ruoka, kun samalla tulee herkullinen kastike myös.

1,5 kg Lohen sisälle ja ulkopinnoille n. 2tl suolaa

 

Kalan sisälle:

1 sipuli siivutettuna (itse esikypsensin mikrossa)

1 sitruuna viipaleina

½dl tillisilppua

mustapippuria

Lisäksi vuokaan:

1 prk ruokakermaa

 

Kypsennys 175-200 astetta n. 40 min. Lisäksi esim. uuniperunoita- ja bataatteja.