En ole päässyt tällä viikolla ollenkaan koululle, kun poika sairastaa. Ollaan sitten leivoskeltu täällä kotona ja nyt oli vuorossa leivän leivonta. Hyvin onnistui ilman leipäkonettakin :)

Nyt kun minullakin on vihdoin ja viimein keittiövaaka (joo-o, ilman selvisin 30 vuotta) niin mittailin sillä tällä kertaa raaka-aineet.

Kauraleivät 4 kpl

 

1 l vettä

300g kaurahiutaleita

2pss kuivahiivaa

50g sokeria

30g suolaa

150g rypsiöljyä

50g maitojauhetta

550g hiivaleipäjauhoja

900g vehnäjauhoja

 

 Alusta riittävän pitkään ja kohota taikina hyvin. Leivo leiviksi ja kohota taas hyvin.Paistoin leivät 210 asteessa 30 min.