Ihan ensimmäisenä blogiin pääsee hyväksi ja toimivaksi todettu ja lukemattomia kertoja tehty kakku, joka on muuten yhdessä pikkuveljen kanssa kehitelty. Tämä on helppo  muuntaa kalaversioksi. Nam.

KINKKU-VOILEIPÄKAKKU

 

Vuokaleipiä 2 kappaletta tai 30 viipaletta paahtoleipää

kostutus lihaliemellä noin 2-3 dl

 

 

1 Täyte:

 

300 g kinkkua

1 paprika

1 kermaviili

200g majoneesi

 

2 täyte:

 

200g juustoraastetta

½ sipuli

3 suolakurkkua

1 kermaviili

200g majoneesi

mustapippuria

 

3 täyte:

 

200g italiansalaattia

200g kurkkusalaattia

Yhteen väliin (viimeksi en laittanut italiansalaattia vaan tein reilummin tuota kakkostäytettä ja laitoin sit keskimmäiseen väliin sitä ja kurkkuasalaattia)

Tästä tulee sellanen jättikakku, eli kaksi kakkua vierekkäin. Kermaviilin ja majon tilalle nyt sitten maun mukaan voi sekoitella tuorejuustoa, ranskankermaa, ruokajogurttia, rahkaa jne. Nuo oon havainnut hyviksi ja edullisiakin ovat. Kuorrutus ihan vaan levittyvällä sulatejuustolla (voi ohentaa omenamehulla)...koristeet maun mukaan :)