Ihanan maukas, pehmeä ja hyvin säilyvä leipä. Säilyvyyttä parantaa maitojauhe. Leipä on tosi pehmoista vielä parinkin päivän päästä. Ohjeella voi tehdä taikinan myös ilman leipäkonetta (lisää hiivan määrää).

Kauraleipä

3 dl kädenlämpöistä vettä

1.5 rkl öljyä

1 rkl sokeria

1.5 tl suolaa

2 rkl maitojauhetta

1 dl kaurahiutaleita

3 dl vehnäjauhoja

3.5 dl hiivaleipäjauhoja

1.5 tl kuivahiivaa

Mittaa ainekset leipäkoneen kulhoon mainitussa järjestyksessä. Valitse perusohjelma (pitkä). Kuvan leipä tehty keskipaistolla.