Pojan synttäreille tein tälläisen kakun. Idea kotikokista.Poika ihasteli netistä autokakkuja ja muita hienouksia, mutta mulla ei nyt ollut energiaa, ajasta puhumattakaan alkaa väsäämään tuon kummempaa. Mutta ihastusta tämäkin herätti lasten keskuudessa 

Käärispohja (tähän tarvitaan x 2)

4 munaa

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1½ tl vaniljasokeria

1 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

Leikkasin kääretorttupohjat niin, että sain 2/3 pohjia 2 kpl ja 1/3 pohjia  2 kpl. Keskimmäinen väli noista 1/3 paloista.

 

Täyte:

2 liivatelehti

5 dl maitoa

3 rkl maizena

3 rkl sokeria

4 keltuaista

4 tl vaniljasokeria

4 dl kermaa vaahdotettuna

 

Sekoita maito, maizena, keltuaiset ja sokeri kattilassa ja kuumenna kunnes sakenee. Lisää liotettu liivate kiisseliin. Jäähdytä. Vatkaa rakenne rikki ja lisää vaahdotettu kerma.

 

Lisäksi 3 dl vadelmahilloa

n. 5 dl vadelmia

Tämä on prinsessakakun täyte. Käy tosi hyvin myös esim. kinuskikakkuun. Täyte kahteen väliin. Pursotukset Flora vispiä, värjätty keltaisella ja punaisella elintarvikevärillä.

 

Muita tarjottavia oli:

- Nakkipiilot

- Popparit, sipsit

- Namut, vohvelit, suklisbanaanit

- Dipattavina: lihapullia, kurkkua, porkkanaa, juustoa ja viinirypäleitä