Ihanan erikoinen, vähän intialaissävytteinen broilerikastike, nam.

400g broilerin filesuikaleita

1 sipuli

1 valkosipilin kynsi

1 tl currytahnaa

mustapippuria

1 sitruunan kuori ja mehu

(tabascoa)

½prk kookosmaitoa

1 rkl hunajaa

½ tl suolaa

1 prk mandariinilohkoja

100g pippurituorejuustoa

 

Kuullota sipulit ja broileri kasarissa. Lisää mausteet ja muut raaka-aineet. Hauduta 15 min. Tarjoa lisäksi värikkäitä kasviksia ja pastaa.