Teki mieli intialaista ruokaa. Basmatiriisin ja naanleivän kaveriksi tekaisin tällaisen, intialaistyyppisen kastikkeen.

500g porsaan sisäfilettä

1 iso sipuli

2 valkosipulinkynttä

öljyä paistamiseen

2 rkl tandooritahnaa

2rkl tomaattisosetta

2 tl garam masalaa

4 kokomaista neilikkaa

2 laakerin lehteä

1½ tl suolaa

½tl kanelia

Santa Marian roasted cumin&pepper maustetta myllystä

pala raastettua inkivääriä

1 rkl sitruunamehua

3 rkl fariinisokeria

2dl ruokajogurttia

2½ dl ruokakermaa

Ruskista lihapalat. Lisää pannulle sipulit ja inkivääri. Kääntele hetki. Lisää mausteet ja loput raaka-aineet. Hauduta kypsäksi.