Huomenna on edessä pitkä hiihtoreissu, joten edellisestä kerrasta  viisastuneena, päätin hoitaa oikeanlaisen evästyksen nyt mukaan. Energiapatukkaa en ole tainnut koskaan edes maistella....Selailin muutamia perusohjeita ja niiden pohjalta tein oman version. Näistä tuli kyllä ihania! Joten eipä tarvitse energiapatukoitakaan sitten kaupasta ostella

Näihin voi jokainen laittaa mielensä mukaan melkein mitä vain herkkuja: kuivattuja hedelmiä tai marjoja, kookosta, erilaisia suklaita, vaahtokarkkeja, kanelia, inkivääriä, fariinisokeria......

 

100g voita

3/4dl sokeria

5rkl siirappia

½dl rusinoita

1dl tummaa suklaata paloiteltuna

½dl kuivattuja banaanilastuja

1dl pähkinäsekoitusta

2dl kaurahiutaleita

2dl muromysliä (punaiset marjat)

1dl riisimuroja

2tl vaniljasokeria

Sulata sokeri, rasva ja siirappi kattilassa, anna kiehua muutama minuutti. Hienonna pähkinät ja suklaa ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon voi-sokeriseos ja levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 2 cm paksuksi levyksi. Paista uunissa 175 asteessa noin 30 min. Paloittele jäähtyneenä, kääri patukat kelmuun ja laita pakastimeen odottamaan retkeä

Tässä vielä kuva uuniin menossa olevasta levystä.